Bellini
Der Bellini ist ein eleganter und erfrischender Cocktail, der ursprünglich aus Venedig stammt. Mit einer Mischung aus frischen Pfirsichen und Prosecco bietet dieser Cocktail ein fruchtiges und spritziges Geschmackserlebnis, das perfekt für besondere Anlässe und festliche Feiern ist.
1 reife Pfirsich
120 ml Prosecco oder trockener Sekt
1 Teelöffel Zuckersirup (optional)
Eiswürfel
Schälen Sie den Pfirsich und entfernen Sie den Kern. Schneiden Sie ihn in kleine Stücke.
Geben Sie die Pfirsichstücke in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Mixen Sie den Pfirsich, bis er zu einer glatten Konsistenz püriert ist.
Füllen Sie ein Champagnerglas zur Hälfte mit Eiswürfeln.
Gießen Sie den pürierten Pfirsich über das Eis.
Gießen Sie den Prosecco oder trockenen Sekt über den Pfirsich.
Rühren Sie vorsichtig um, um den Cocktail zu vermischen.
Fügen Sie bei Bedarf einen Teelöffel Zuckersirup hinzu, um die Süße anzupassen.
Servieren Sie den Bellini sofort und genießen Sie ihn.
Der Bellini bietet ein fruchtiges und spritziges Geschmackserlebnis. Der frische Pfirsich verleiht dem Cocktail eine natürliche Süße und ein intensives Pfirsicharoma. Der Prosecco oder trockene Sekt bringt eine leichte Bitterkeit und ein fröhliches Prickeln mit sich, das den Cocktail auflockert. Die Kombination aus frischem Pfirsich und sprudelndem Prosecco sorgt für ein erfrischendes und leichtes Geschmackserlebnis, das den Gaumen erfreut. Der Bellini ist bekannt für seine Frische und Eleganz, die perfekt für festliche Anlässe und besondere Feierlichkeiten geeignet ist. Mit seinem fruchtigen und spritzigen Profil ist er eine köstliche Wahl für einen Aperitif oder einen erfrischenden Drink an einem warmen Sommertag.
Der Bellini hat seine Wurzeln im berühmten Harry s Bar in Venedig. Er wurde in den 1940er Jahren von dem Barbesitzer Giuseppe Cipriani erfunden. Cipriani benannte den Cocktail nach dem venezianischen Maler Giovanni Bellini, dessen Gemälde für ihre leuchtenden und frischen Farben bekannt waren - eine Anspielung auf die leuchtend orangefarbene Farbe des Pfirsichpürees im Cocktail. Ursprünglich wurde der Bellini mit frischen weißen Pfirsichen und Prosecco zubereitet. Heute wird der Bellini in vielen Variationen angeboten und oft mit Pfirsichpüree aus der Dose oder Sirup zubereitet. Die Einfachheit des Cocktails und sein delikates Geschmacksprofil haben dazu beigetragen, dass der Bellini zu einem Klassiker der Cocktailkultur wurde. Er ist ein Symbol für italienische Eleganz und Raffinesse. Prost und genießen Sie den fruchtigen und spritzigen Genuss des Bellini!
Zutaten:
1 reife Pfirsich
120 ml Prosecco oder trockener Sekt
1 Teelöffel Zuckersirup (optional)
Eiswürfel
Zubereitung:
Schälen Sie den Pfirsich und entfernen Sie den Kern. Schneiden Sie ihn in kleine Stücke.
Geben Sie die Pfirsichstücke in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Mixen Sie den Pfirsich, bis er zu einer glatten Konsistenz püriert ist.
Füllen Sie ein Champagnerglas zur Hälfte mit Eiswürfeln.
Gießen Sie den pürierten Pfirsich über das Eis.
Gießen Sie den Prosecco oder trockenen Sekt über den Pfirsich.
Rühren Sie vorsichtig um, um den Cocktail zu vermischen.
Fügen Sie bei Bedarf einen Teelöffel Zuckersirup hinzu, um die Süße anzupassen.
Servieren Sie den Bellini sofort und genießen Sie ihn.
Geschmackserlebnis:
Der Bellini bietet ein fruchtiges und spritziges Geschmackserlebnis. Der frische Pfirsich verleiht dem Cocktail eine natürliche Süße und ein intensives Pfirsicharoma. Der Prosecco oder trockene Sekt bringt eine leichte Bitterkeit und ein fröhliches Prickeln mit sich, das den Cocktail auflockert. Die Kombination aus frischem Pfirsich und sprudelndem Prosecco sorgt für ein erfrischendes und leichtes Geschmackserlebnis, das den Gaumen erfreut. Der Bellini ist bekannt für seine Frische und Eleganz, die perfekt für festliche Anlässe und besondere Feierlichkeiten geeignet ist. Mit seinem fruchtigen und spritzigen Profil ist er eine köstliche Wahl für einen Aperitif oder einen erfrischenden Drink an einem warmen Sommertag.
Geschichte des Bellini:
Der Bellini hat seine Wurzeln im berühmten Harry s Bar in Venedig. Er wurde in den 1940er Jahren von dem Barbesitzer Giuseppe Cipriani erfunden. Cipriani benannte den Cocktail nach dem venezianischen Maler Giovanni Bellini, dessen Gemälde für ihre leuchtenden und frischen Farben bekannt waren - eine Anspielung auf die leuchtend orangefarbene Farbe des Pfirsichpürees im Cocktail. Ursprünglich wurde der Bellini mit frischen weißen Pfirsichen und Prosecco zubereitet. Heute wird der Bellini in vielen Variationen angeboten und oft mit Pfirsichpüree aus der Dose oder Sirup zubereitet. Die Einfachheit des Cocktails und sein delikates Geschmacksprofil haben dazu beigetragen, dass der Bellini zu einem Klassiker der Cocktailkultur wurde. Er ist ein Symbol für italienische Eleganz und Raffinesse. Prost und genießen Sie den fruchtigen und spritzigen Genuss des Bellini!
